酸甜猪脚的家常做法？酸甜猪脚的家常做法视频

大家好 ，鲤鱼凉拌感谢邀请
，家常今天来为大家分享一下鲤鱼家常做法凉拌菜的做法问题 ，以及和鲤鱼家常做法凉拌菜视频的菜鲤常一些困惑，大家要是法凉还不太明白的话
，也没有关系，拌菜因为接下来将为大家分享，视频希望可以帮助到大家 ，鲤鱼凉拌解决大家的家常问题，下面就开始吧！做法

本文目录

1. 怎样做凉拌糖醋鱼
2. 15人一桌的菜鲤常宴席菜单
3. 15斤以上的鲤鱼做法

怎样做凉拌糖醋鱼

主料 ：草鱼半条。

辅料
：花椒适量、法凉白芝麻适量、拌菜香醋适量、视频白糖适量、鲤鱼凉拌料酒适量、生抽适量 、姜蒜适量、红辣椒适量、油盐适量。

步骤：

1  、草鱼块放入碗中，加入适量的盐 、姜片 、红辣椒和花椒
，拌均匀后腌制二十分钟；

2 、烧热锅，加入适量的盐，用姜搽下锅底；

3 、将腌制好的鱼块去除大料后平铺在锅底；

4、小火慢煎，直至两面金黄后捞出；

5、碗中放入适量的糖和白醋
，再加入少许料酒；

6 、煎鱼的锅中留少许底油 ，下入葱姜片进去翻炒；

7、翻炒香味后下入煎好的鱼块继续翻炒；

8 、倒入准备好的糖醋汁；

9 、加盖焖煮两 、三分钟后再大火收汁；

10、盛入盘中，表面撒上些白芝麻  。

15人一桌的宴席菜单

一般都要荤素搭配，营养均衡 ，15人聚餐，菜要多一点，根据大多数人口味点主菜再加上个人囗味点些副菜。菜单如下:宫爆鸡丁 ，清蒸鲩鱼，酸辣猪肚，排骨炖冬瓜，回锅肉，家常豆腐 ，干锅肥肠 ，水煮牛肉 ，凉伴黄瓜  ，蒜溶菜心 ，蒸米粉肉，爆炒腰花 ，西红柿蛋花汤，蚂蚁上树，芋头扣肉 ，西瓜果盘等

15斤以上的鲤鱼做法

15斤以上的鲤鱼可以有很多种做法，鱼头做成剁椒鱼头
 ，鱼肉可以做水煮鱼片，酸菜鱼
，汆丸子，包鱼肉馅的饺子，鱼骨可以炖成鱼汤，鱼尾红烧 ，鱼皮做成猪皮冻 ，凉拌鱼皮 ，鱼鳞做成冻等还可以将鱼分割成几块，做油泼鲤鱼 ，糖醋鲤鱼，红烧鲤鱼，还可以油炸后做熏鱼等，都是很美味的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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